Es kelapa kali ini tak seperti es kelapa yang selama ini Anda nikmati. Aroma rempah seperti kayumanis dan dan cengkeh menambah aromanya semakin mengundang selera. Ya, es kelapa muda beraroma ini terasa lebih nikmat apalagi air yang digunakan adalah air kelapa muda.
Bahan-bahan:
- 1.000 gram kelapa muda, dikeruk lebar
- 1.000 ml air kelapa muda
- 200 gram gula pasir
- 3 butir cengkeh
- 4 cm kayumanis
- 1.000 gram cincau hitam, dipotong kotak 1 1/2 cm
- 700 gram es batu
Cara membuat :
Rebus air kelapa muda, gula, cengkeh, dan kayumanis di atas api kecil sampai mendidih dan harum. Dinginkan.
Masukkan kelapa muda dan cincau hitam. Aduk rata
Sajikan bersama es batu.
Untuk 10 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar